CENTRE HOSPITALIER EMILE MAYRISCH
Esch-sur-Alzette
Dudelange
Niederkorn
Page d'accueil .:. Notre Hôpital .:. Départements .:. Restauration
Historique
Nos valeurs
Structure dirigeante
Départements
Chirurgie - site Esch
Médecine interne et Chirurgie - site Niederkorn
Médecine interne - site Esch
Département Médico-technique - site Esch
Département Médico-technique - site Niederkorn
Soins intensifs - site Esch
Rééducation et Revalidation - site Dudelange
Psychiatrie - site Esch
Restauration
Accueil administratif
Nettoyage
Technique
Administration du personnel
Recrutement et formation
Finances
Logistique
Informatique
Juridique
Comités permanents
Département Diététique et restauration
Localisation Site Esch/Alzette
Chef de département /
Heures de service 08h00-16h00
E-mail
Téléphone +352 5711 - 78005 (M Jean-Louis GIHAUT - chef de cuisine)
+352 5711 - 78009 (fax)

 

Champs d’activités
Description Services
  • Cuisine et Cafétéria des sites Esch/Alzette et Niederkorn

Activités
  • Réalisation opérationnelle du projet d’établissement et du projet du département des soins pour son volet alimentaire
  • Prise en charge alimentaire globale des patients hospitalisés ou ambulatoires et des clients externes (visiteurs)
  • Gestion des ressources humaines du département
  • Réalisation des projets de département et/ou de service
  • Gestion du budget d’investissements
  • Amélioration continue de la qualité de l’alimentation hospitalière, en particulier par la vérification et le suivi des prestations produites
  • Collaboration active avec les autres services à la réalisation des projets institutionnels et inter services
  • Collaboration avec les autres structures de santé extra hospitalières afin de garantir des prestations alimentaires de qualité

 

 

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