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| Services |
Cuisines / Cafétérias
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| Responsables de cuisine |
Site Esch/Alzette, Dudelange et Niederkorn
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| Responsables adjoints |
Site Niederkorn
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| Téléphone |
Cafétéria site Esch
Cafétéria site Niederkorn
Jean-Louis GIHAUT
- +352 5711 - 78005 (bureau)
- +352 5711 - 78006 (portable)
Mike CONZEMIUS
- +352 5711 - 78101 (Bureau)
- +352 5711 - 78110 (Portable)
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| Heures d’ouverture |
Cafétéria - Esch/Alzette
- Lundi - Vendredi de 07h00 à 18h00
- Samedi, Dimanche et Jours fériés de 12h00-18h00
Cafétéria - Niederkorn (petite restauration)
- Lundi - Vendredi de 07h00 à 17h30
- Samedi, Dimanche et Jours fériés de 12h00-17h30
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| Localisation |
Cuisine
- Site Esch/Alzette - Bâtiment MINEUR - Niveau 2
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Site Niederkorn - Niveau 0
Cafétéria
- Site Esch/Alzette - Bâtiment BUGGI - Niveau 2
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Site Niederkorn - Niveau 0
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| Description |
Les responsables de cuisine et l’ensemble des équipes veillent à offrir aux patients, à leur famille, aux visiteurs ainsi qu’à notre personnel une offre restauration de qualité dans les divers services de l’hôpital ainsi qu’au niveau de notre crèche.
Les transformations effectuées dans la cuisine du site d’Esch-sur-Alzette au cours de ces derniers mois nous permettent actuellement de bénéficier d’un concept moderne qui répond aux besoins et aux critères de la restauration hospitalière.
Tous nos menus sont conçus et élaborés sur une base commune avec les mêmes produits du marché et avec le même souci de qualité indépendamment des sites où ils vous sont servis.
L’ensemble des activités de production s’effectue de concert et en collaboration avec nos diététiciennes qui élaborent des menus variés et équilibrés à la fois adaptés aux saisons et aux besoins des patients.
Les cuisines du CHEM produisent actuellement pour nos clients environ 1000 repas de midi soit l’équivalent de quelque 150 à 200 kg de viande et/ou poissons ainsi que 80 à 100 kg de fruits et/ou légumes frais consommés quotidiennement.
Le personnel des cafétérias se fait un plaisir de vous servir petits déjeuners, lunchs et café-gâteaux selon l’heure de la journée.
Au site d’Esch/Alzette, un menu du jour ainsi qu’une offre de crudités et grillades est servie entre 11h30 et 14h30.
Au réfectoire du site de Niederkorn, un menu du jour ainsi qu’une offre de crudités sont servis entre 11h45 et 13h45 (cette offre se limite au personnel de l’hôpital).
Un service de restauration par distributeurs est à votre disposition au site de Dudelange.
Nos cafétérias « non fumeurs » sont accessibles à tous les visiteurs.
Des commandes peuvent être effectuées à l’avance.
Dans l’attente de vous accueillir sur un des nos sites, nous vous souhaitons un « BON APPETIT ».
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Menu de la semaine
